《四海潮味》是由蓝鸿春执导的大型风味人文纪录片以全球潮汕族群迁徙为背景，通过探访‘一带一路’共建国家的50个潮汕华侨家庭，呈现潮汕美食在全球不同角落的面貌 ;展现潮汕美食在不同地域的演变与融合

纪录片聚焦潮汕菜系的全球传播，探究其如何在东南亚等地融入当地饮食文化。影片不仅记录潮汕风味的地域差异，还通过家庭故事展现潮汕人的礼仪传统、情感纽带及身份认同。例如，蓝鸿春指出潮菜在海外“落地生根”的特